夏天为什么更容易患上急性胃肠炎
炎炎夏日，正紧张工作的你，突然发觉肚子疼痛不已，紧接着上吐下泻、全身无力，这真是一种酷刑。也许，你不经意已经患上了季节性急性肠胃炎，却对这个疾病知之甚少？
为什么夏季是急性肠胃炎的高发期?引起急性胃肠炎最主要的原因是细菌或者病毒感染，特别是食用被病菌感染的食物时。如未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及没有洗干净的生吃食物，如蔬菜、水果等，都容易引起急性胃肠炎。特别是生鱼片等生海鲜，虽然味道鲜美，但在高温环境下一旦储存不当很容易污染变质。一旦被人误食，很容易引起肠胃不适等症状。
其次，在夏天，除了饮食不洁极易引发胃肠道疾病外，过度依赖冰箱，贪吃冷饮，也是消化系统健康的“宿敌”。不少人都习惯于把冰箱视作“消毒箱”，甚至是食品的“保险箱”，于是在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的影响消化液的分泌，使免疫力下降。久而久之，引起肠胃炎的发生。
另外，进入夏季后人往往会觉得食欲不振，造成饮食不规律，引发急性肠胃炎。这是因为随着气温的升高，人体的神经会经常处于紧张状态，内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就容易导致消化力减弱。因为觉得胃口不好，不少人忽略了定时进餐，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜，不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，容易引发胃炎及溃疡性疾病，而且饮食结构的失衡还会导致人体抵抗力的整体下降。
急性肠胃炎三大明显症状1、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。呕吐起病急骤，常先有恶心，继之则呕吐。严重者可呕吐胆汁或血性物。腹痛以中上腹为多见，严重者可呈阵发性绞痛。腹泻表现为水样便，每天数次至数十次不等，伴有恶臭、多为深黄色或带绿色便，很少带有脓血，无里急后重感。
2、一般全身的症状轻微，严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶可表现为急性上消化道出血。
3、肠炎早期或轻病例可无任何体征。查体时可有上腹部或脐周的轻压痛、肠鸣音常明显亢进，一般急性肠炎患者病程短，数天内可好转自愈。
人患急性肠胃炎后，其症状的严重程度取决于感染的细菌或者病毒数量和食用变质食物微生物的含量。由于每个人抵抗力不同，病情也会因人而异。不少人患病后往往会从突然失去食欲、恶心和呕吐开始，有的还可听到肠鸣声，出现肠绞痛、腹泻和便脓便血等症状;还有少数病人会因剧烈的呕吐、腹泻造成脱水及低血压，病情会在几天内迅速加重。出现这种急重症状，医院急诊救治。
急性肠胃炎的饮食护理初期：急性肠胃炎初期，正是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的严重阶段，这个时候肠蠕动活跃或处于痉挛状态，消化吸收功能都比较弱，所以在起病后8～12小时内，患者可吃流质的食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如果腹泻严重或出汗较多，就要适当多喝一些汤水，用来补充体内水、维生素和电解质的不足。
好转期：这个时候可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。最好少食多餐、每天进食4～5次。需要注意的是，此时不要喝牛奶和吃大量的蔗糖。
恢复期：这个阶段要特别注重节制饮食，可以吃些清素、软烂、温热的食物，避免过早地吃肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，就可以可按正常饮食进餐。
注意事项：
1、急性胃肠炎患者要注意卧床休息，注意保暖。
2、急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可喝些鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，再按照具体情况多喝开水、淡盐水。
3、为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌吃牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。要注意饮食卫生。忌吃高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，食物和调味品等。
夏季护肠胃，预防很重要1、饭前便后要洗手，尽量避免在流动摊贩、卫生条件不好的饭馆吃饭，不要拿着食物边走边吃。对养有宠物的家庭，注意宠物卫生，同时要告诫孩子不要自己一边吃东西一边喂宠物。
2、夏季食物应以清淡为主，多吃蔬菜和水果。不要贪吃冷饮，每餐不要吃得过饱，避免造成胃肠道机能的损害。
3、要注意将冰箱内的食品生熟分开放置，进食前要重新烧熟烧透。
4、外出度假或者饮食要选择干净卫生的饭店。
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