思密达排骨好吃很简单赶紧学

思密达排骨就是韩国版的芝士排骨。武汉多家韩国料理店都会做，价格还蛮高。

随便一锅就是一两百，作为一般的工薪吃货不可能经常吃。

看大嘴来嘴韩国餐馆的芝士排骨...

制作方法：

第一步：准备食材：猪排骨5根左右（肋排或称一字排）、苹果一个、洋葱一个、大蒜头三个、青豆玉米少许、韩国辣椒酱、切段芝士一包、红辣椒末、生抽、蜂蜜、料酒、白芝麻、白胡椒少许。

第二步：将排骨洗净、切成两段。然后放到冷水锅中，开火，水开后捞出排骨。煮掉一部分血水、去腥。

第三步：将苹果和洋葱切一半，然后切成小块。接下来再剥三个大蒜头。

第四步：将切好的苹果、洋葱、大蒜头放入榨汁机。再将韩国辣椒酱、红辣椒末、生抽、蜂蜜、料酒、白胡椒依次倒入榨汁机捣碎，成粘稠状。

注意：韩国辣椒酱要完全覆盖，至少给5勺。红辣椒末根据口感可随意增减。

第五步：将打好的红色酱汁均匀地涂抹在排骨上，然后用保鲜膜盖住，腌制2小时即可。

第六步：油锅烧热后，将腌制好的排骨一个个倒入油锅中，两面煎制一下，外表有点焦就可以了。然后将剩余的搅拌好的酱汁倒入锅中，加点冷水，煮开后，小伙慢炖30分钟就熟了。

第七步：找一个平底锅，将烧制好的排骨放进去。排骨上撒一些白芝麻。排骨只能放锅的一半，另一半将一袋切段芝士全部倒进去。同时将剩余的酱料倒在芝士旁边，加少许水。

第八步：将玉米粒和青豆在另一个锅中煮熟。然后将他们撒在芝士表面。此时开火，中火。当芝士沸腾时，调成小火再煮一分钟，就做好了。

大嘴点评：

这道菜的韩国辣椒酱发挥了核心作用，喜欢思密达文化和芝士文化的吃货，不妨试一下...

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