节气养生今日小寒恰逢腊八
小寒（LesserCold）
是中国二十四节气中的第23个节气，也是干支历子月的结束以及丑月的起始，时间为每年1月5-7日之间。中国气象资料显示，小寒是二十四节气中气温最低的节气，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
5日11时55分，小寒至小寒最冷时节“三九补一冬，来年不病痛”小寒后，将进入“三九”，一年中最冷的时候来了，不仅要注意保暖，还要进行滋补，如果此时进行艾灸养生，将会达到事半功倍的效果，小寒“三九灸”，最佳养生时刻！
御寒保暖，尤其是头部和脚部，外出最好戴帽，睡前热水泡脚适当锻炼，比如慢跑、打拳击等，提高身体对寒冷的适应性三九天“三九灸”养生好时节“冬天的三九天是一年中最冷的时候，此时人体阳气敛藏、气血不畅，阴寒之气易入侵体内，给人体带来各种疾病，例如呼吸系统疾病、各种关节疼痛、上火溃疡等。三九灸是遵循夏养三伏、冬补三九的原理，利用艾草的纯阳之性可给人体起到大补阳气，预防改善因寒气所引起的一些疾病的目的。
“一九”：12月22日-30日
“二九”：12月31日-1月8日
“三九”：1月9日-1月17日
主要治疗冬季常见慢性病●呼吸系统疾病：支气管哮喘、慢性支性咳嗽、慢性咽炎、过敏性鼻炎、反复感冒
●消化系统疾病：慢性胃炎、慢性结肠炎、胃肠功能紊乱、腹泻、胃痛、厌食、消化不良；
●关节疾病：老寒腿、颈肩腰腿痛、风湿与类风湿性关节炎等；
●泌尿生殖系统疾病：尿频尿急、前列腺增生、慢性肾炎、月经不调、妇女产后腰痛、痛经
调整亚健康状态如慢性疲劳综合征，表现为失眠、神经衰弱、抑郁、焦虑、疲倦、头痛、颈肩腰背酸痛等；
增强机体抵抗力通过“三九灸”可提高人体抵抗力，改善阳气不足怕冷、反复感冒、手脚冰冷等症状，儿童反复长期咳嗽，反复呼吸道感染，小儿虚弱多病、体质偏寒等均有良好的治疗和预防作用。
美食养生，多吃些羊肉、鸡肉、猪肝！当归羊肉汤
功效：温阳散寒、补气养血、四肢冻又觉头晕眼花，可增强御寒能力、强身健体。
材料：羊肉g、党参25g、红枣5粒、姜3片、当归头25g、北芪50g，水8碗
做法∶1.羊肉焯水3分钟备用。
2.红枣去核洗净。
3.当归头切片，连同所有材料一起放入煲内煮滚，再文火炖3小时，下盐调味即可。
人参炖鸡
材料：人参10克，母鸡一只（大约克）
调味料：油，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段
做法：
1、母鸡宰杀洗净后，剁去鸡爪，切块，放沸水汆烫，捞出洗净，人参用清水泡软洗净备用；
2、油锅烧热，加入姜片、葱段和鸡肉炒香，调入黄酒，倒入鲜汤煮沸；
3、将鸡肉及鸡汤倒入砂锅里，放入人参片，用小火炖到鸡肉烂熟，然后加盐、味精调味即可。
功效：大补元气，安神、益智，暖胃、补肺；
小寒恰逢腊八，腊八名俗黑米腊八粥
原料：
糯米、黑米、花生、熨斗、赤小豆、核桃、莲子、枣、薏米、桂圆肉、银耳、白糖
做法：
1.白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。
2.所有材料放电饭煲里加水，锅里煮开后，继续煮30分钟，吃前加糖拌匀即可。
桂圆腊八粥
原料：
大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克
做法：
1.薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；大米、小米和糯米清洗干净。
2.各种原料混合，添加桂圆肉和适量清水，入高压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气即可。
红枣腊八粥
原料：
红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米
做法：
1.红豆、玉米提前泡3-4小时，其他材料混合洗净。
2.所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
黑豆腊八粥
原料：
黑米g、黑豆50g、薏米50g、糙米克
做法：
1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。
2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟，煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时即可。
咸味腊八粥
原料：
大米、赤小豆、莲子、腊肠、虾米
做法：
1.大米清水淘洗干净；红豆、莲子洗净提前泡2—3小时。
2.将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮。
3.另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下。
4.待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内，小火煮至米粒开花，肉片熟烂即可。
南瓜腊八粥
原料：
南瓜克、大米50克、薏米20克、燕麦米20克、荞麦20克、花生20克、枣干6个、南杏仁20克、枸杞子10克
做法：
1.江豆、花豆浸泡8小时；糯米浸泡8小时；南瓜去皮切片。
2.花生、大米、薏米、燕麦、荞麦、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中，再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿胶枣一起倒入锅中，加清水烧开，转小火，三小时后就能喝上粥。
海鲜腊八粥
原料：
大米、糯米、莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、胡萝卜、黄豆、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、葱丝、香油
做法：
1.莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发；胡萝卜洗净去皮切丁；生姜洗净去皮切片。
2.大米和糯米洗净放入高压锅中，莲子、薏米、杏仁、干扇贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内，将泡干扇贝和海米的水加入锅内，再加足量清水大火烧开，加盖冒气以后，转小火煮15分钟关火。
3.到高压锅内的气放尽后开盖，加入枸杞、黑木耳煮4分钟，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，最后撒入葱丝即可。
江南风味腊八粥
原料：
大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、火腿、姜丝、料酒、白胡椒
做法：
1.大米淘洗干净；火腿、香菇切丁；胡萝卜、山药去皮切丁；
2.锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟。
3.加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠，加入青豆，调入少许六月鲜和白胡椒粉即可。
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