养胃食谱系列红枣芪淮鲈鱼汤
用料：
此款汤水健脾和胃、益气养血、补气行滞、祛瘀散结、利水消肿等功效；特别适合于气血不足、脾胃虚弱、神疲乏力、腹胀纳差、消化不良者饮用。
用料：鲈鱼1条，红枣30克，黄芪20克，淮山20克，生姜2片，食盐适量。
做法：1、将黄芪、淮山提前浸泡，洗净；红枣去核，洗净。
2、鲈鱼常规处理后洗净，烧锅下花生油、姜片，将鲈鱼煎至金黄色。
3、煲内注入适量清水煮沸，加入全部材料煮沸后改用慢火煲1小时，加盐调味即可。
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