饮食当心饮食市人医急诊科胃肠炎患者
年底聚餐酒宴“余波”尚在,春节大鱼大肉又很快接上,很多人的胃肠开始受不了了。21医院急诊科了解到,春节期间,胃肠炎等疾病患者增多。市人民医院急诊科主任邓素贞提示,春节期间要注意饮食起居和饮食卫生,避免暴饮暴食引发“节日病”。“去年年2十八到正月初二,胃肠炎患者占了我所接诊患者的五六成。”邓素贞说,急诊室每天都会有急性胃肠炎的患者前来救治,有的是呕吐,更多的是上吐下泻。“主要原因是春节期间暴饮暴食,吃得太多太杂,肠胃负担过大,致使肠胃不适。同时,节日期间饭菜剩得过量,由于饭菜不新鲜或从冰箱内取出直接食用,没有严格加热,也容易致使食用者产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。”邓素贞指出,“目前,也是秋冬季腹泻的多发期。”
建议春节饮食平淡为主避免暴饮暴食邓素贞建议,春节期间的饮食最好以平淡为主,应多吃有营养和易于消化的食品,一次不宜吃得过量、过饱,避免暴饮暴食,以防增加胃肠负担。在聚餐时,切勿空腹饮酒,以避免刺激胃黏膜,饮酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以避免加快身体吸收酒精的速度,继而引发酒精中毒。另外,要更加注意饮食卫生,剩菜剩饭一定要煮熟煮透,每次最好只煮一餐份量,注意卫生安全,慎防病从口入。
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