夏日炎炎,糖尿病人不能吃西瓜掌握几个技巧
前两天小暑刚过，眼看着这天啊，真的要一天天热起来了。
老李今年68岁，得糖尿病有二十余年，血糖控制得还算稳定。这两天温度攀升，家里人总会买点西瓜来消暑解渴，这可苦了老李：“都说西瓜含糖量高，我真的一点儿都不敢吃，馋的慌！”老伴看他眼巴巴的样子，总会劝他吃两口，“没事儿！西瓜全是水，吃点咋了？”
这争论的场景，很多“家有糖友”的朋友应该很熟悉吧？
西瓜是夏日的消暑神器，大汗淋漓之时来几片西瓜，顿时暑意全无，但是糖尿病人却很难享受这一快感，因为对他们而言，脆甜的西瓜也是“升血糖神器”。今天秦氏中医就给各位糖友说说，这西瓜到底能不能吃。
医院院长秦立梅教授在接受采访时表示，糖尿病人要控制糖的摄入量，这无可厚非，但这里要说明白两个关键词：含糖量和升糖指数。
含糖量是指单位质量食物所含有的糖分总量，而升糖指数（GI）是反映食物导致人体血糖升高程度的指标，这里要纠正一个错误观念，那就是口味甜的食物并不一定含糖量高，因为果糖的甜度为蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3.2倍，但果糖的升糖指数GI却非常低。
据此，营养师们按照升糖指数（GI）把水果分为了三类：
一、低GI：苹果、梨、葡萄、樱桃、柑橘、柚子等，GI都比日常米面等主食低，糖尿病患者可以食用，但每天食用量不要超过g左右。
二、中GI：如西瓜、菠萝、猕猴桃等，GI偏高，糖尿病患者每天食用量不要超过g左右。
三、高GI：红枣干、葡萄干等，不建议食用。
看完分类我们知道，糖尿病患者是可以食用少量中低GI水果的，西瓜就是其中一种。
西瓜的水分含量超过93%，含糖量却只在5%左右，西瓜之所以吃起来很甜，都是果糖的功劳，果糖占总糖分的一半以上，而果糖的升糖指数（GI）是比较低的。
但别因为西瓜升糖指数低就放下心，糖友也要注意，上面说的是升糖指数，对糖尿病患者而言，还要考虑摄入的总糖量。因此，如果想吃西瓜，还得掌握一些小技巧：
一、当日主食需减量
如果食用了西瓜等水果，那么主食就要相应减少，这样才可以保证总糖量不超标，换句话说，我们是拿了部分主食的糖量，置换了水果中的糖量。
二、不建议榨汁喝
由于西瓜水分充足，榨汁确实吃起来更方便，但要注意的是，一杯西瓜汁通常需要两倍西瓜的分量，这样无疑会让患者摄入更多的糖。
三、巧选取部位
不难发现，西瓜的不同部位含糖量也是不同的，假如糖尿病患者吃西瓜还是不放心，那么可以通过食用西瓜含糖量较低的部位，来达到控制血糖的目的。
一般来说，一片西瓜的甜度从上到下呈递减趋势，大家知道，西瓜的中心部分是最甜的，也是吃起来最有满足感的，所以含糖量最高，而越靠近西瓜皮的部分，含糖量越低。糖尿病患者不妨选择靠近瓜皮的红瓤吃，这个部位的西瓜不仅口感爽脆，对血糖影响也会比较小。
四、在两餐之间食用
日常生活中，糖尿病人也要掌握吃水果的时间，一般建议在两餐之间食用水果，能够大大降低水果对血糖的影响。
看完以上内容，相信广大的“老李”都找到了“糖友能不能吃西瓜”的答案，其实糖友管控饮食不必设置太多条条框框，最主要的是做好“节制”二字，才是聪明的糖尿病患者！
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